Tostamos con tecnología de punta, eficiente e inteligente. La tostadora permite guardar diferentes perfiles de tueste que se aseguran que el cliente siempre recibirá su café con el tipo de tueste deseado. Somos especialistas en tostar café.
La tostadora tiene una precisión exacta con control dual de temperatura. Esta característica se complementa con un software de tueste, que permite modificar perfiles de tueste y parametrizarlos, de manera que se repitan en el tiempo.
Factores como temperatura y humedad ambiental, afectan los perfiles de tueste en la tostadoras convencionales. La nuestra, en cambio, se independiza de las condiciones climáticas y asegura una consistencia en los perfiles de tostado del café.
El tueste se produce por conducción y convección. Además, se genera un intercambio de calor llamado termosifón.
.Además, utilizamos otra máquina que permite eliminar el humo. Se llama "Avirnaki" que significa aire limpio en Hebreo. Esta tecnología es ecológica, ya que captura el humo y lo convierte en polvo, a través de unos campos de captura eléctricos.
