Café Bosque Nativo - Colombia 500g

Origen del café verde:	Colombia - Santander - 100% Arábica Altura plantación 1.500 m.s.n.m
Certificaciones internacionales:
Tueste:	En Chile
Cosecha:	2019.
Envase:	Papel kraft Válvula desgasificadora Cierre hermético zip
Contenido:	500 g Rinde 71 espressos; $176 c/u aprox. Rinde 100 tazas filtro; $125 c/u aprox

 Notas de cata:

≈ Fragancia: chocolate.
≈ Aroma: chocolate.
≈ Sabor: chocolate y frutos secos.
≈ Cuerpo: medio - alto.
≈ Acidez: baja.
≈ After taste: excelente equilibrio entre dulzor, acidez y amargor; persistente.

El sello Rainforest Alliance asegura que el café se produjo de manera social, económica y ambientalmente sostenible. El grano se cultivó bajo la sombra de grandes árboles del bosque nativo, conservando la flora y fauna del lugar. Al producirse el café bajo sombra, el fruto acumula más azúcares, absorve más nutrientes y adquiere un mayor tamaño; lo anterior se traduce en un grano de calidad excepcional.

Sugerencias del Barista para disfrutar mejor tu café:

• Molienda: solicita tu café en grano y muélelo en el momento de prepararlo.

• Preparación Espresso: se sugiere solicitar  Tueste intenso (al preparar un espresso con un café tostado medio se puede sentir mayor acidez).

• Preparación Filtro/Prensa/Napolitana: se sugiere solicitar  Tueste medio (este tipo de preparación con un café tostado intenso puede resultar con un mayor amargor).

¿CÓMO COMPRAR?/ COSTOS DESPACHO