Certificaciones de AbuKaldi Café

Además de preocuparnos de la calidad de los granos que importamos y darle el punto óptimo de tueste, procuramos que nuestros cafés posean certificaciones de sustentabilidad avaladas internacionalmente:

Rainforest Alliance:  los granos provienen de fincas o bosques que son administrados de acuerdo con rigurosos criterios ambientales, sociales y económicos diseñados para conservar los bosques, la vida silvestre, proteger los suelos y las vías acuáticas, asegurar el bienestar de los trabajadores, sus familias y las comunidades locales, así como mejorar los medios de vida para lograr la verdadera sostenibilidad a largo plazo.
El café con certificación Rainforest Alliance se caracteriza por ser un café de sombra ya que el bosque nativo no es intervenido:

♦ El grano es de calidad superior
♦ En su proceso de cultivo requiere menos agua
♦ Provee habitat para la vida silvestre
♦ Aporta beneficios de carbono

 

Certificación Orgánica Norma USDA (United States Departement of Agriculture): los granos de café se cultivaron utilizando métodos de preservación del medio ambiente evitando el uso de pesticidas. Los agricultores de las fincas siguen un conjunto de normas específicas definidas por USDA para producir café orgánico.  Estas normas cubren la producción del café desde la finca hasta la mesa, incluyendo el suelo,  la calidad del agua y control de plagas.